News - Au Fil Des Saisons

News

Posté depuis 3 weeks ago

Il n'y a pas de moment mieux choisi pour vous dire MERCI de la confiance et du soutien que vous nous avez témoignés tout au long de cette année.
Une page vient de se tourner.
Une nouvelle reste à écrire...
Que l'année qui vient ne soit que
Douceur et Gourmandises.
BONNE ANNÉE À TOUS !!Photos from Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons's post ... See MoreSee Less

Likes: 51
Shares: 6
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons is feeling pumped.

Posté depuis 1 month ago

Auprès de ma blonde... ( d'Aquitaine de la ferme du Champiou à Nalliers). Paleron cuit doucement au cidre. On va pas s'laisser abattre !Auprès de ma blonde... ( d'Aquitaine de la ferme du Champiou à Nalliers). Paleron cuit doucement au cidre. On va pas s'laisser abattre ! ... See MoreSee Less

Likes: 28
Shares: 6
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 2 months ago

Bonjour à tous,

Voici notre carte spéciale "Fêtes de fin d'année" :

Foie-Gras de Canard mi-cuit aux Baies de Genièvre, Pain maison, Gelée Coing et Tomate verte (portion de 60 gr de Foie-Gras environ) : 6.00 € la portion.

Dodine de Poularde au Foie-Gras et Trompettes de la mort, Sauce Poulette aux Truffes, Rizotto croustillant aux châtaignes, Petit chou farci au Potimarron : 16.00 € la portion.

Rizotto au Céleri er champignons, Encornets et st Jacques poêlés, Bouillon de Corail d'Oursin : 16.00 € la portion.

Plateau de Fruits de mer Royal composé de :

1/2 Homard, 6 Huîtres de Beauvoir sur Mer, 6 Langoustines, 6 Crevettes, bulot, Crevettes grises, Mayonnaise, Vinaigre Echalote et Citron servi sur plateau : 39.00 € par personne.

Dessert : Délice Chocolat blanc Poire et Citron, Kumquats confits et Tuile Grué de Cacao, Coulis de Framboise : 6.00 €.

Pour Noël : Précommandez dès maintenant jusqu'au 18 décembre pour venir chercher vos plats le 24 décembre.
Pour la St Sylvestre : Précommandez dès maintenant jusqu'au 24 décembre pour venir chercher vos plats le 31 décembre.

Merci pour votre soutien.

Audrey et LaurentBonjour à tous,

Voici notre carte spéciale "Fêtes de fin d'année" :

Foie-Gras de Canard mi-cuit aux Baies de Genièvre, Pain maison, Gelée Coing et Tomate verte (portion de 60 gr de Foie-Gras environ) : 6.00 € la portion.

Dodine de Poularde au Foie-Gras et Trompettes de la mort, Sauce Poulette aux Truffes, Rizotto croustillant aux châtaignes, Petit chou farci au Potimarron : 16.00 € la portion.

Rizotto au Céleri er champignons, Encornets et st Jacques poêlés, Bouillon de Corail d'Oursin : 16.00 € la portion.

Plateau de Fruits de mer Royal composé de :

1/2 Homard, 6 Huîtres de Beauvoir sur Mer, 6 Langoustines, 6 Crevettes, bulot, Crevettes grises, Mayonnaise, Vinaigre Echalote et Citron servi sur plateau : 39.00 € par personne.

Dessert : Délice Chocolat blanc Poire et Citron, Kumquats confits et Tuile Grué de Cacao, Coulis de Framboise : 6.00 €.

Pour Noël : Précommandez dès maintenant jusqu'au 18 décembre pour venir chercher vos plats le 24 décembre.
Pour la St Sylvestre : Précommandez dès maintenant jusqu'au 24 décembre pour venir chercher vos plats le 31 décembre.

Merci pour votre soutien.

Audrey et Laurent ... See MoreSee Less

Likes: 40
Shares: 22
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 2 months ago

Allez, la bise !Photos from Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons's post ... See MoreSee Less

Likes: 44
Shares: 7
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 2 months ago

Quand un éclair tente de faire le buzz... ... See MoreSee Less

media1.tenor.co

Likes: 1
Shares: 0
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 2 months ago

C'est pas la pêche en ce moment,... C'est plutôt la Poire ! 😁C'est pas la pêche en ce moment,... C'est plutôt la Poire ! 😁 ... See MoreSee Less

Likes: 27
Shares: 3
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 2 months ago

Pour vos aperos "Face time" :

Voici le cocktail de James Bond vendéen :

5cl de gin immortel Vrignaud
2cl de vermouth blanc Vrignaud
Shaker
Un pique d'olives vertes

EnjoyPour vos aperos "Face time" :

Voici le cocktail de James Bond vendéen :

5cl de gin immortel Vrignaud
2cl de vermouth blanc Vrignaud
Shaker
Un pique d'olives vertes

Enjoy ... See MoreSee Less

Likes: 32
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 3 months ago

Les amis,
Suite aux dernières annonces gouvernementales, le restaurant sera fermé jusqu'à nouvel ordre.😕
Seul, l'hôtel est ouvert pour accueillir les professionnels.
Cependant, nous mettons en place (comme pour le premier confinement !)😉
la vente de plateaux repas (entrée, plat, fromage, dessert, pain maison).
Ce sont des plateaux "surprise" qui changent tous les jours, proposés du lundi au vendredi midi.
N'hésitez pas à venir en profiter. Il suffit de les commander la veille pour le lendemain.
Vous pouvez nous contacter au 02 51 56 11 32.
On compte sur vous !!!
En attendant, prenez soin de vous.Les amis,
Suite aux dernières annonces gouvernementales, le restaurant sera fermé jusqu'à nouvel ordre.😕
Seul, l'hôtel est ouvert pour accueillir les professionnels.
Cependant, nous mettons en place (comme pour le premier confinement !)😉
la vente de plateaux repas (entrée, plat, fromage, dessert, pain maison).
Ce sont des plateaux "surprise" qui changent tous les jours, proposés du lundi au vendredi midi.
N'hésitez pas à venir en profiter. Il suffit de les commander la veille pour le lendemain.
Vous pouvez nous contacter au 02 51 56 11 32.
On compte sur vous !!!
En attendant, prenez soin de vous. ... See MoreSee Less

Likes: 60
Shares: 68
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 3 months ago

Entrée et plat "Semaine du goût" cookinguniversity
Semaine du goût :du 10 au 18 octobre 2020.Photos from Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons's post ... See MoreSee Less

Likes: 33
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 4 months ago

Et voilà ce que le chef vous propose à partir de samedi pour la semaine du goût.Et voilà ce que le chef vous propose à partir de samedi pour la semaine du goût. ... See MoreSee Less

Likes: 20
Shares: 5
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 4 months ago

Voici une partie des produits que Vendée Terre de Qualité nous demande d'utiliser pour la semaine du goût cette année....Voici une partie des produits que Vendée Terre de Qualité nous demande d'utiliser pour la semaine du goût cette année.... ... See MoreSee Less

Likes: 21
Shares: 0
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 4 months ago

Don't you think we are so chic ?!?! Dress code ce soir : rouge et noir ! Bon week-end à tous.Don't you think we are so chic ?!?! Dress code ce soir : rouge et noir ! Bon week-end à tous. ... See MoreSee Less

Likes: 62
Shares: 6
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 4 months ago

Aujourd'hui, c'est dorade sebaste ! La pêche a été bonne !Aujourd'hui, c'est dorade sebaste ! La pêche a été bonne ! ... See MoreSee Less

Likes: 22
Shares: 2
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 4 months ago

... See MoreSee Less

Likes: 0
Shares: 0
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 6 months ago

Pépouze à la piscine ! Enjoy your week-end in Vendee.Photos from Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons's post ... See MoreSee Less

Likes: 47
Shares: 6
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 6 months ago

Quand tu es fière d'avoir toute la collection de bières luçonnaises smeele -- fabrique de bière, bières Polder.Quand tu es fière d'avoir toute la collection de bières luçonnaises smeele -- fabrique de bière, bières Polder. ... See MoreSee Less

Likes: 76
Shares: 11
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 8 months ago

Bonjour à tous !
Comme vous le savez, les grandes instances nous autorisent à nouveau l'ouverture de nos restaurants et ça, c'est une sacrée bonne nouvelle !! Depuis le 15 mars, il s'en est passé des choses. L'établissement est resté silencieux pendant 4 semaines et après Pâques, la vie économique s'est peu à peu réveillée et quelques entreprises luçonnaises et autour ont répondu à notre proposition de plateaux repas à emporter suivies par de nombreux clients fidèles et d'autres qui nous découvraient pour la 1ère fois.
C'est donc tout naturellement que nous commençons par dire un énorme MERCI à tout ceux qui nous ont fait confiance dans cette aventure inédite. Du lundi au vendredi les plateaux repas se sont enchaînés, le chef seul aux fourneaux et Audrey reine de la logistique dans la livraison et distribution des plateaux avec en plus l'accueil des clients d'affaire à l'hôtel avec pour eux la possibilité de prendre un repas chaud dans leur chambre.
Tout cela à deux comme au bon vieux temps de nos débuts épaulés par les amis, la famille et soutenus par nos enfants. On n'a pas chômé ! C'est pourquoi, le temps de nous organiser avec notre équipe, la mise en place de la nouvelle carte, du protocole sanitaire, nous décidons de rouvrir le restaurant le VENDREDI 5 JUIN !! 🏁
Nous assurerons les plateaux mardi 2 juin et mercredi 3 juin mais nous les stoppons jeudi et vendredi. Nous maintiendrons notre offre de plateaux pour le mois de juin du mardi au vendredi midi.
Prenez soin de réservez votre table et n'oubliez pas votre masque !!Bonjour à tous !
Comme vous le savez, les grandes instances nous autorisent à nouveau l'ouverture de nos restaurants et ça, c'est une sacrée bonne nouvelle !! Depuis le 15 mars, il s'en est passé des choses. L'établissement est resté silencieux pendant 4 semaines et après Pâques, la vie économique s'est peu à peu réveillée et quelques entreprises luçonnaises et autour ont répondu à notre proposition de plateaux repas à emporter suivies par de nombreux clients fidèles et d'autres qui nous découvraient pour la 1ère fois.
C'est donc tout naturellement que nous commençons par dire un énorme MERCI à tout ceux qui nous ont fait confiance dans cette aventure inédite. Du lundi au vendredi les plateaux repas se sont enchaînés, le chef seul aux fourneaux et Audrey reine de la logistique dans la livraison et distribution des plateaux avec en plus l'accueil des clients d'affaire à l'hôtel avec pour eux la possibilité de prendre un repas chaud dans leur chambre.
Tout cela à deux comme au bon vieux temps de nos débuts épaulés par les amis, la famille et soutenus par nos enfants. On n'a pas chômé ! C'est pourquoi, le temps de nous organiser avec notre équipe, la mise en place de la nouvelle carte, du protocole sanitaire, nous décidons de rouvrir le restaurant le VENDREDI 5 JUIN !! 🏁
Nous assurerons les plateaux mardi 2 juin et mercredi 3 juin mais nous les stoppons jeudi et vendredi. Nous maintiendrons notre offre de plateaux pour le mois de juin du mardi au vendredi midi.
Prenez soin de réservez votre table et n'oubliez pas votre masque !! ... See MoreSee Less

Likes: 82
Shares: 30
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 9 months ago

Voici maintenant deux semaines que nous proposons des plateaux repas pour les entreprises et particuliers du lundi au vendredi midi avec une commande la veille (par mail ou téléphone). Le Chef change le menu " Carte Blanche" tous les jours en fonction de ses achats. Il accompagne son plateau d'un pain maison. Vous pouvez accompagner votre plateau d'une bouteille de vin ou bière artisanale luçonnaise "smeele bière " élaborée par Jochem notre cher voisin.

Merci pour vos encouragements et vos commandes.

L hôtel est ouvert également pour les personnes qui travaillent sur Luçon en respectant les mesures barrières.Photos from Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons's post ... See MoreSee Less

Likes: 100
Shares: 79
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 10 months ago

Petit plat pour la petite famille. On va pas s'laisser abattre !!
Bisettes virales de plaisir à tous ! 😘Petit plat pour la petite famille. On va pas s'laisser abattre !!
Bisettes virales de plaisir à tous ! 😘 ... See MoreSee Less

Likes: 86
Shares: 1
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 10 months ago

Suite à l annonce du gouvernement, notre établissement restera fermé pour une durée indéterminée. Nos pensées se tournent vers notre équipe, nos artisans, nos clients et nos confrères. Un grand soutien à nos soignants. A très vite ...Suite à l annonce du gouvernement, notre établissement restera fermé pour une durée indéterminée. Nos pensées se tournent vers notre équipe, nos artisans, nos clients et nos confrères. Un grand soutien à nos soignants. A très vite ... ... See MoreSee Less

Likes: 37
Shares: 4
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 11 months ago

Bises d' amour à tousBises d' amour à tous ... See MoreSee Less

Likes: 57
Shares: 3
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 11 months ago

Joyeuse St Valentin à tous !Joyeuse St Valentin à tous ! ... See MoreSee Less

Likes: 12
Shares: 0
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 11 months ago

Léa est à droite sur la photo. ... See MoreSee Less

Dans un lycée de Vendée, des étudiants brassent leur propre bière

Des étudiants d'un lycée de La Roche-sur-Yon vont livrer leurs premières bières. De la fabrication à la commercialisation, les neuf Yonnais ont tout réalisé eux-mêmes.

Likes: 15
Shares: 4
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 12 months ago

En visite dans les vignobles ( Chinon, Bourgueil et Saumur) afin de trouver des pépites ... Une journée formidable, de belles rencontres, des vignerons passionnés et passionnants. Merci à Caroline et Jérôme pour nous avoir organisé cette rencontre.Photos from Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons's post ... See MoreSee Less

Likes: 19
Shares: 1
Comments: 0

Comment on Facebook

Hôtel Restaurant Au Fil des Saisons

Posté depuis 1 year ago

Le restaurant propose le menu St Valentin le vendredi 14 février au soir et samedi 15 février au soir. .... A très vite ! 😍Le restaurant propose le menu St Valentin le vendredi 14 février au soir et samedi 15 février au soir. .... A très vite ! 😍 ... See MoreSee Less

Likes: 20
Shares: 6
Comments: 0

Comment on Facebook